ストライカー・シェフの豚肉コングピグラタン

調理のコツ 💡

• 塩漬け液は完全に冷えている状態で豚肉を浸すことで、肉が煮えることなく中までしっかり味が染み込みます。
• 調理で使ったコングピオイルはこし器で濾して保存すれば、1ヶ月間他の料理にも再利用できます。

おすすめ 🙋

• ⭐安価な部位の肉を特別でふわふわに仕上げたい方。
• ⭐ホームパーティーや週末にぴったりの豪華なオーブン料理を探している方。