ストライカー・シェフのサツマイモ・カプチーノスープ
なめらかなサツマイモフォームスープに辛酸っぱいキムチジャムを添えた、絶妙なバランスの料理
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- スープの泡を立てる際は、ブレンダーの刃を約15度ほど傾けて、液体の表面をかき混ぜるように攪拌すると、ふわふわの泡がしっかりとできます。
- キムチジャムにパセリを加えるときは、必ずジャムを少し冷ましてから入れることで、パセリのシャキッとした色合いが保ちられます。
おすすめ
- 甘くてなめらかな珍しいスープ料理を体験したい方。
- サツマイモとキムチの独特で中毒性のある組み合わせを試してみたい方。
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