Kim Jin-soonのイカと薄切り豚バラ肉丼

調理のコツ 💡

• 冷凍の薄切り豚バラ肉は、最初にしっかりと炒めて肉汁を閉じ込め、臭みを消すこと。
• イカは炒めすぎると硬くなるので、ソースを加えた後は強火で3分以内に炒めること。
• 最後に加える刻んだエゴマの葉が、独特の香りでイカ炒めの旨味を引き立てる。

おすすめ 🙋

• ⭐イカと豚肉の調和のとれた甘辛い丼ぶりを食べたい方。
• ⭐ボリュームたっぷりのワンボウル料理を食べたい方。
• ⭐簡単で手早い材料準備で見栄えのする料理を作りたい方。