Ttukdak Hyungのジャーナリストレストランイカライスボウル
イカとネギ、ズッキーニなどの野菜をネギ油で炒め、辛味の調味料を高温でさっと炒めてご飯の上にのせた、満足感のあるジャーナリストレストランイカライスボウルです。
必要な食材 3人分
レシピ
調理のコツ
- イカは5分以内に素早く調理することで、硬くなるのを防げます。
- 斜めの切り目を入れることで、下味がより深く染み込み、見た目も美しくなります。
おすすめ
- 柔らかく chewyにならないイカの食感を楽しみたい方。
- 辛くて甘い味わいがご飯と絶妙にマッチする満足感のあるワンボウルメニューを探している方。
- 自宅で簡単にレストラン風のイカライスボウルを再現したい家庭料理好きの方。
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