Kim Jin-sunの半熟卵ジャン

調理のコツ 💡

• 卵を直接沸騰した湯に入れると割れやすいので、事前にぬるま湯に浸けて温度差を和らげます。
• 醤油だれを煮立てることでオイスターソースの旨味が引き出され、冷蔵保存の期間も大幅に延びます。
• だれに刻んだにんじんを加えると自然な甘みと旨味が出て、砂糖を加えなくても美味しく仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐7日間楽しめる実用的なおかずを探している方。
• ⭐黄身がとろりと崩れない、しっとり半熟卵の作り方を学びたい方。
• ⭐塩辛すぎず、野菜の食感も楽しめる卵ジャンをお探しの方。