Yoon Yi-ryeonの半熟卵の醤油漬け

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 卵をあらかじめ室温に戻しておくと、沸騰したお湯に入れたときに割れにくくなります。
• 茹でた卵はすぐに冷水でしっかり冷やし、余熱で黄身が固まるのを防ぎます。
• 殻をむいた卵は時々位置を変え、調味だれに均等に浸るようにします。

おすすめ 🙋

• ⭐しっとりとろりとした黄身の半熟卵の醤油漬けを失敗なく作りたい方。
• ⭐火加減と簡単な計量だけで、ボリューム満点で美味しいおかずを手早く作りたい方。