Kim Jin-soonのシシトウと煮干しの炒め物（クァリミョルチポックム）

調理のコツ 💡

• 最初に煮干しを乾煎りすることで生臭さがしっかり取れます。
• 煮干しを砂糖でコーティングすることで、カリッとした食感が長持ちします。
• クァリゴチュ（韓国のシシトウ）と煮干しをそれぞれ別々に味付けすることで、味が調和よくまとまります。

おすすめ 🙋

• ⭐時間が経ってもべたつかず、カリカリ感が続く煮干し炒めのノウハウを学びたい方。
• ⭐クァリゴチュ（韓国のシシトウ）と煮干しの旨味が調和した定番おかずを探している方。
• ⭐家庭でも惣菜店風の本格的な高級感あるおかずを手軽に作りたい方。