キム・ジンスンの薄切り豚バラともやしのポットライス
冷やご飯の上に薄切り豚バラとシャキシャキもやしを重ね、蒸し上げて特製野菜みじん切りソースと混ぜる10分もやしポットライス。
必要な食材 1人分
レシピ
調理のコツ
- 豚バラを先に炒めることで旨味油が出て、玉ねぎとご飯に豚の風味が染み込み、コクが増す。
- もやしは茹でずに生のまま重ねることで、自身の水分で蒸され、シャキシャキ食感が保たれる。
おすすめ
- 残り冷やご飯を使ってボリューム満点のワンボウル料理を作りたい人。
- シャキシャキもやしと旨味たっぷり薄切り豚バラの組み合わせが好きな人。
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