Solo Cooking Godのコンナムル大パエサムギョプサルブロギ

調理のコツ 💡

• 見た目の層作りのために、冷蔵庫でストレートに並べられた大パエサムギョプサルを使う方が、凍結して巻きついているタイプよりも断然良い。
• 最初は水を加えないため焦げることを心配するかもしれないが、コンナムルは加熱すると大量の水分を放出するので、絶対に追加の水は入れないでください。
• エゴマの葉やエノキ茸は長く煮ると硬くなり香りも失われるため、最後の段階で加え、残りの熱で軽く加熱するだけで十分です。

おすすめ 🙋

• ⭐手頃な価格でレストラン風の大パエコンブルを自宅で贅沢に再現したい人。
• ⭐辛口の肉料理の後に、ちょっと焦がした鉄板キムチ丼風の揚げご飯を楽しむフルコーススタイルを楽しみたい人。