Kim Jin-soonのチムジルバンわかめスープ
牛肉をごま油と食用油で炒め、水を段階的に加えてじっくり煮込む、チムジルバン風の深い味わいのわかめスープです。
必要な食材 10人分
レシピ
調理のコツ
- 水を段階的に加えて煮詰めるように煮込むことで、調味料がわかめに深く染み込み、スープがより濃厚になります。
- 最後の工程では蓋をして煮詰めるようにじっくり煮込むと、チムジルバン風の柔らかく深い味わいのわかめスープになります。
おすすめ
- 家庭で本格的なチムジルバン風わかめスープを楽しみたい方。
- 家族や集まりのために上質なわかめスープを大量に作りたい方。
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