Aha Bujangの牛肉とワカメのスープ

調理のコツ 💡

• 牛肉をごま油で炒めずに塊のまま長時間煮込むことで、スープが澄んで脂っこくなく、深いゆで牛肉の旨味が出ます。
• 煮込み中に蒸発した水を補うことで、味が濃くなりすぎるのを防ぎます。
• 牛肉チャックロールまたは牛スネ肉を使うと、柔らかい食感とコスパの良さが両立します。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑な調味料を使わず、コクと澄んだ味わいのプレミアムワカメスープを作りたい方。
• ⭐柔らかいゆで牛肉と深いスープを一緒に楽しみたい方。