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Kim Jin-soonの骨なし丸ごとカルビチム

梨飲料とサンファタンで肉の臭みをきれいに取り除き、味付けの風味を最大限に引き出した骨なし牛カルビチム

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • サンファタンを1本加えることで香辛料の役割を果たし、肉の臭みを取り除き、薬膳カルビチム特有の深い甘みを加えます。
  • 水の代わりに梨飲料を煮汁として使うことで、肉が柔らかくなり、自然な甘みが染み込みます。

おすすめ

  • 薬膳材料を準備する手間をかけずに、深い味わいの牛カルビチムを作りたい方。
  • 誕生日や来客時のおもてなしに特別なメインディッシュを探している方。

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  1. Ttukdak Hyungの骨なし牛肉ガルビチジム1時間30分普通肉・メイン
  2. Ttukdak Hyungの超簡単骨なしカルビチム1時間簡単肉・メイン
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