Kim Jin-soonの牛肉サンジョク
柔らかい牛サーロインを特製の味付けだれに漬け込み、中火でしっとりと焼き上げる、おかず屋さん風の牛肉サンジョクです。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- 牛サーロインを使うと、牛もも肉よりも柔らかくしっとりとした食感に仕上がります。
- 火が強すぎると味付けだれが焦げてしまうので、中火でじっくりと焼いてください。
おすすめ
- 祝日や特別な日に、固くならずに柔らかい牛肉サンジョクを作りたい方。
- 甘辛い味付けのバランスが良い牛肉の焼き物レシピをお探しの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
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