Kim Jin-soonのリンゴジュースナバクキムチ
生のリンゴの代わりにリンゴジュースを使うことで、澄んだほのかな甘みと香りを生み出す、バンチャン店風のナバクキムチです。
必要な食材 8人分
レシピ
調理のコツ
- にんにくとしょうがを濾すことで液体だけが残り、濁りのない澄んだきれいなナバクキムチに仕上がります。
- 普通の砂糖の代わりにNew Sugarを使うことで、スープが甘くなりすぎたりべたついたりせず、すっきりとした甘さを保てます。
おすすめ
- 複雑な材料の浸漬なしで、さわやかで甘いナバクキムチを簡単に作りたい方。
- ホリデー料理に合う、澄んでほんのり辛いスープのキムチをお探しの方。
このレシピ通りに作って、仕上がりはどうでしたか?
調理評価を読み込み中…









