Lee Hye-jungの超簡単ナバク水キムチ

調理のコツ 💡

• 漬け汁は洗い流さず、そのまま使うことで素材の旨味と味付けが完璧に活きます。
• 小ねぎは最初ではなく、冷蔵する直前に加えることで、ねぎの香りがすっきりと保たれ、主張しすぎません。
• 梨や大根の切れ端を使ってジュースを作れば、無駄がなく、スープの味わいがさらに深まります。

おすすめ 🙋

• ⭐複雑なキムチ作りではなく、手軽に素早く水キムチを作りたい方。
• ⭐麺類やチャーハンに添える、さっぱりとした口直しのスープおかずが必要な方。
• ⭐果物の自然な甘みがある澄んだ水キムチがお好みの方。