Kim Ho-yoonのエゴマ種子粉きのこナムル

調理のコツ 💡

• 生のきのこを直接炒めると時間がかかるため、先に塩茹でして水分を抜くと良い。
• きのこが熱いうちにマヨネーズソースを加えるとソースが溶けて水っぽくなるので、必ず完全に冷ましてから和える。
• 炒める際に軽く塩を振ることで、きのこの内部の水分が引き出され、旨味が凝縮する。

おすすめ 🙋

• ⭐きのこの歯ごたえと香ばしさを活かした特別なおかずを作りたい方。
• ⭐時間が経っても水っぽくなりにくいきのこナムルのレシピをお探しの方。
• ⭐子供から大人まで楽しめる香ばしいナムルを作りたい方。