Kim Dae-seokのごぼうキムチ

調理のコツ 💡

• ごぼうは5分以上蒸さないでください。長時間加熱すると、特有のパリッとした食感が失われます。
• 蒸したごぼうは絶対に水で洗わないでください。そうすると自然な心地よい香りが流れてしまいます。
• 玉ねぎ果汁の固形分が手に入らない場合は、代わりに通常の梅シロップ大さじ2を使って、好みの甘さに仕上げてください。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で個性的でパリッとした食感の特製キムチを作ってみたい方。
• ⭐ごぼうの栄養と香りをそのまま活かした健康的なおかずをお探しの方。
• ⭐正確な分量で失敗しないキムチのたれレシピをお求めの方。