主な食材 🥩
セリダコ上質なしょうゆオリゴ糖炒ったごま
Okjubuのセリダコスープ
シャキシャキとした味わいの甘辛いセリダコが、副菜やキムパプの具材に最適。まさにご飯泥棒の一品です。
🙋 おすすめ
- ⭐ しっかりした味わいで長時間保存できる副菜が欲しい方
- ⭐ キムパプ用にシャキシャキとした甘辛いセリダコを手作りしたい方
必要な食材 🛒4人分
- セリダコ 3本
- 水 1カップ
- 上質なしょうゆ 4大さじ
- オリゴ糖 3大さじ
- 炒ったごま 1大さじ
レシピ 🍳
- セリダコを流水で洗い、包丁の背やスケーパーを使って皮をこそげ落とします。
- 皮を剥いたセリダコを斜めに薄く切ります。
- 薄切りしたセリダコを水に浸けて色あせを防ぎ、軽く洗ってザルでよく水気を切ります。
- ボウルに水、上質なしょうゆ、オリゴ糖を入れて、煮汁を作ります。
