Kim Dae-seokのズッキーニ豆腐蒸し

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 豆腐の水分はしっかり絞ることで、形が崩れずしっかりとズッキーニの上にのる。
• くり抜くときはスプーンを少し傾け、深さを調節して底を突き破らないように注意。
• ズッキーニにあらかじめ塩辛をなじませることで、ズッキーニの自然な甘みと塩辛の旨味が喧嘩せず調和する。

おすすめ 🙋

• ⭐見た目も美しい韓国風おかずを作りたい方。
• ⭐辛くなく、栄養たっぷりの柔らかい食事を求める方。
• ⭐ズッキーニと豆腐を使った独創的なレシピに挑戦したい方。