Kim Dae-seokの豚肉チャグリ

調理のコツ 💡

• 炒めた時にコクと旨味が出るよう、適度に脂身のある豚肩ロースを使用してください。
• ソースを加える前に豚肉と硬めの野菜をしっかり炒めることで、ソースの焦げ付きを防ぎます。
• 最後に蓋をして極弱火で5分煮込むことで、豚肉とじゃがいもに味がしっかり染み込みます。

おすすめ 🙋

• ⭐食欲をそそるスパイシーで塩気のある料理と、白ご飯の組み合わせが好きな方。
• ⭐脂の乗った豚肉と冷蔵庫の余り野菜を使い、ボリューム満点の一品を作りたい方。
• ⭐アミの塩辛と味噌の絶妙なバランスが生む深い旨味を堪能したい方、焼酎のお供にも最適です。