Kim Dae-seokのエゴマの実入りトトリムク

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ムクを炊くときは、必ずコーティング加工の鍋と木べらを使い、底へのこびりつきや焦げつきを防ぎましょう。
• エゴマの実粉の粗い粒子を濾し取り、液体だけを使用することで、なめらかで粘りがあり、気泡のない食感に仕上がります。
• 固める容器の内側をあらかじめ冷水ですすぐと、薄い膜ができてムクがきれいに取り出しやすくなります。

おすすめ 🙋

• ⭐市販のものとは比べ物にならない、手作りのトトリムクならではのもちもちと濃厚な食感を味わいたい方。
• ⭐家族の健康のために、重金属デトックスをサポートする自然派ウェルネス食品を求める方。
• ⭐祝日やお祝いの席で、心のこもった手作りの料理を振る舞いたい方。