キム・ジョンウォンの野菜たまご巻き

調理のコツ 💡

• たまご巻きを作る際、火加減が最も重要です。強火で作ると表面が焦げたり破れてしまうため、必ず弱火で根気強く巻くことで、断面が美しく仕上がります。
• 卵液が完全に固まる前のしっとりとした半熟状態で巻き始めることで、卵同士が剥がれにくく、しっかりとまとまります。

おすすめ 🙋

• ⭐野菜を食べない偏食が激しい子ども向けに、栄養価が高い副菜を探している方。
• ⭐レストランや給食のようにふっくらと深みのあるコクのあるたまご巻きを成功させたい方。