This Man's Cookの古漬けキムチとクラミのエッグロール

調理のコツ 💡

• 古漬けキムチはごま油で水分が完全に飛ぶまで炒めること。こうすることで巻くときに崩れたり破れたりするのを防げます。
• 必ず卵焼きをまな板の上で数分間冷ましてから切ること。そうすると断面がきれいに保たれます。
• クラミと古漬けキムチには既に塩気があるので、卵液に塩を入れすぎないように注意。