Kim Dae-seokの椎茸と青唐辛子の煮物

調理のコツ 💡

• 椎茸を青唐辛子より先に加えることで、椎茸の食感を活かしつつ、唐辛子が硬くなりすぎるのを防ぎます。
• 乾燥昆布を煮汁と一緒に煮ることで、お店のような深みのある上品な旨味が加わります。
• 調理後に残った甘辛い煮汁は、ご飯に混ぜて食べると非常に美味しいです。

おすすめ 🙋

• ⭐作り置きできて経済的なおかずを探している方。
• ⭐キノコの旨味と青唐辛子の爽やかな辛さを楽しみたい方。