Ttukdak Hyungの豚ロースと鳥の目唐辛子の煮込み
きつね色に焼き上げた丸ごとの豚ロースを、生のニンニクと生姜のスライスとともに、旨味豊かな醤油マリネでじっくり煮込み、最後に鳥の目唐辛子を加えてコク深い風味に仕上げます。
必要な食材 2人分
レシピ
調理のコツ
- より深みのある味にしたい場合は、煮込み前にまず豚ロースをしっかり焼いてからソースで煮込むと良いです。
おすすめ
- ご飯のおかずやお酒の肴として、満足感のある美味しい肉料理を求めている方。
- 弾力ある豚ロースと鳥の目唐辛子のピリ辛の組み合わせが好きな方。
- 濃厚な醤油ベースのマリネが得意な煮込み料理が好きな方。
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