Kim Dae-seokのクンチェチャンアチ

調理のコツ 💡

• 乾燥クンチェは十分に浸し、何度も洗って強い香りを抑えます。
• 醤油ブラインは必ず完全に冷ましてから酢とソジュを加え、香りが飛ぶのを防ぎます。
• クンチェがブラインに均等に漬かるよう、重しや小さな皿を使って沈めてください。

おすすめ 🙋

• ⭐歯ごたえのあるおかずが好きな方。
• ⭐焼肉に合う酸味のある漬物をお探しの方。
• ⭐クンチェとピクルススパイスを使ったレシピに興味のある方。