Seonkyoung Longestの玉ねぎの醤油漬け
一口大に切った玉ねぎと唐辛子に醤油だれを注いで熟成させる甘酸っぱい副菜
必要な食材 10人分
レシピ
調理のコツ
- 漬けだれを沸騰させたら火から下ろし、レモン汁を混ぜてから使います。
- 玉ねぎの間に唐辛子を挟んで重ねると辛みが均等に行き渡ります。
- 冷まして冷蔵庫で保存し、約2日間熟成させると味がよく染み込みます。
おすすめ
- 焼肉に添える甘酸っぱい副菜を探している方。
- 作り置きして少しずつ食べられるシャキシャキの漬物が必要な方。
- シンプルな材料で大量の常備菜を作りたい方。
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