Kim Dae-seokの海苔のジャンアジ

調理のコツ 💡

• 漬けだれにごま油を加えるのは避けてください。海苔自体の風味と反応して、わずか1日で苦味が出てしまうことがあります。
• 薄い味付け海苔よりも、昆布や厚手の味なし海苔など厚みのある海苔を使用してください。食感がよく、味がしっかりなじみます。
• 海苔を丸ごと漬けると後でくっついて破れやすくなるので、漬けだれをかけて層にした後すぐにカットしてください。

おすすめ 🙋

• ⭐家庭で大量にある古くて扱いにくい海苔を美味しく消費したい方。
• ⭐簡単で火を使わないおかずを求めている忙しい社会人の方。