Kim Dae-seokのニンニクの芽と煮干しの炒め物

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• ニンニクの芽を下茹でせずに油で直接炒めることで、シャキッともっちりとした食感になります。
• 煮干しを炒める際にミネラルウォーターを加えることで、時間が経っても固くならず、柔らかな食感を保てます。
• 仕上げに米飴を加えることで焦げ付きを防ぎ、ツヤのある食欲をそそる見た目に仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐一週間食べられる食べ応えのあるおかずをお探しの方。
• ⭐時間が経っても固くならない、しっとりとした煮干し炒めが食べたい方。
• ⭐旬のニンニクの芽のピリッと甘い風味を存分に味わいたい方。