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24件のレシピが見つかりました。
Kim Dae-seokの牛肉と野菜の炒め物
マスタードペーストが脂っこさと臭みを完全に取り除き、もちもちとした牛肩ロース肉とシャキシャキの野菜をオイスターソースで炒めた上品なメインディッシュに仕上がります。
Kim Dae-seokの鶏手羽の甘辛煮
甘辛い味わいが後を引く、ビールのおつまみや夜食にぴったりの鶏手羽の煮込み料理です。
Kim Dae-seokのニンニクの芽と煮干しの炒め物
生のまま炒めることで食感を引き出し、煮干しは電子レンジで加熱して生臭さを消した、しっとりもっちりとしたご飯泥棒なおかずです。
Kim Dae-seokの醤油煮込み手羽元
鶏手羽元を片栗粉でカリッと焼き、ケチャップとオイスターソースを使った甘辛いたれで煮込んだ一品。
Kim Dae-seokのジャガイモと小魚の煮物
海塩と水飴で下処理した、崩れにくくもちもちとした食感のジャガイモに、小魚の豊かな風味が加わった甘辛いおかずです。
Ttukdak Hyungのガブリサルポッサム
弱火でじっくり蒸した柔らかなガブリサル（豚ロース端肉）を、歯ごたえのある干し大根キムチとともに
Yoon Yi-ryeonのキングエリンギの煮物
厚切りのキングエリンギに細かく格子状の切り込みを入れ、ごま油で焼き、甘辛い醤油だれで煮絡めて、アワビのような食感に仕上げたプレミアムなおかずです。
Kim Dae-seokのツナサムジャンキャベツ包み
電子レンジで蒸したシャキシャキキャベツと、火を使わずに作る風味豊かなピーナッツ入りツナサムジャンを添えたヘルシー料理。
Kim Dae-seokのチュッポムチム
焙煎したチュッポをさっと水洗いし、水分を戻してからピーナッツバターのコクを加えた美味しいチュッポムチムです。
Kim Ho-yoonのクァリゴチュ（韓国のシシトウ）とカタクチイワシの炒め物
ニンニク油と砂糖でコーティングすることで、硬くならずに柔らかい食感をキープするクァリゴチュ（韓国のシシトウ）とカタクチイワシの炒め物
Yoon Yi-ryeonの干し大根のムチム
もち米糊を使わず、すっきりとした味わいの干し大根のムチム。1時間漬け込むことで、シャキシャキとした食感と甘みが引き立ち、うま味たっぷり。
Kim Dae-seokのクァリゴチュと干しスケトウダラの炒め物
干しスケトウダラをきび砂糖とミリムで下味をつけ、クァリゴチュと香ばしい調味料で炒めた、歯ごたえのあるおかずです。