Kim Dae-seokのフルーツ風味オイソバギ

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• キュウリの太さを揃えることで、切り込みの深さを一定にでき、均一に塩漬けできます。
• 塩漬け後は水気をしっかり切ることで、ヤンニョムが水っぽくならず、食感を保てます。
• 使用する果物や玉ねぎの甘みに合わせて、砂糖の量を調整してください。

おすすめ 🙋

• ⭐夏の間ずっとシャキシャキとした食感が楽しめる、爽やかなオイソバギを作りたい方。
• ⭐フルーツを使った、深みのある爽やかなヤンニョムの秘伝の作り方を知りたい方。