Kim Dae-seokのテボルム乾燥チュイナムル炒め

レシピ 🍳

調理のコツ 💡

• 乾燥チュイナムルのざらついた固い端は、茹でる前に取り除きます。
• チュイナムルを沸騰した湯に入れ、火を止めてから蒸すことで柔らかく仕上げます。
• 炒め中にフライパンが乾いてきたら、必要に応じて少し水を足します。

おすすめ 🙋

• ⭐テボルムの時期にふさわしい、マイルドで繊細、上品な伝統の乾燥野菜料理を求める方に。
• ⭐乾燥チュイナムルならではの繊細な薬草の香りと豊かなナッツ感を存分に味わいたい方に。
• ⭐たっぷりのエゴマ油と醤油で、満足感のある深くすっきりとした味わいを楽しみたい方に。