Kim Dae-seokのテンジャンサムギョプサル炒め

調理のコツ 💡

• 豚バラ肉から出た脂はキッチンペーパーでしっかり拭き取ってください。これによりタレがよく絡み、脂っこさを抑えられます。
• 醤油を増やす代わりに塩を少量加えることで、タレの色を濁らせず、すっきりとしたバランスの良い味に仕上がります。
• ごま油といりごまは最後に加えることで、香りとコクを最大限に活かすことができます。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの焼き肉とは一味違う料理を楽しみたい方。
• ⭐コチュジャンベースのプルコギとは違う、テンジャンの深みのある上品なソースを味わいたい方。
• ⭐旅行先やキャンプ場で家族に褒められるメイン料理を探している方。