主な食材 🥩
豚バラ肉ニンニク味噌トウモロコシシロップ調理用酒ごま油黒こしょう
この男の料理 味噌豚バラ炒め
黄金色に焼き上げた豚バラを、濃厚で旨味豊かな自家製味噌だれでしっかり炒めた、出汁を使わない乾燥仕立ての美味しい肉料理。
🙋 おすすめ
- ⭐ 定番の焼豚のアレンジを求める人
- ⭐ 味噌をベースに安心して作れる満足感のあるご飯のお供を手に入れたい主婦の方
- ⭐ 香り高いネギサラダや生レタスで巻いて食べる、ボリュームのある一品を楽しみたい人
必要な食材 🛒3人分
- 豚バラ肉 600g
- みじん切りニンニク 7片
- 味噌 2大さじ
- トウモロコシシロップ 1大さじ
- 調理用酒 3大さじ
- ごま油 1大さじ
- 黒こしょう 4ふり
レシピ 🍳
- 600gの豚バラ肉を厚切りの一口大に切り、皮を剥いたニンニク7片を細かくみじん切りにする。
- ボウルに味噌2大さじ、すべてのニンニク、トウモロコシシロップ1大さじ、調理用酒3大さじ、ごま油1大さじ、黒こしょう4ふりを入れて、調味ダレを混ぜ合わせる。
こんなレシピもおすすめ
Yeo Kyung-okのニラと豚バラの炒め物
中国風の炒め物で、さっと湯通ししたニラと濃厚な豚バラ肉をオイスターソースで優しく煮込み、ご飯のおかずにぴったりの完璧な一品です。
ニラ豚バラ肉日本酒醤油オイスターソース
ご飯を食べる力副菜肉料理
ペク・ジョンウォン流 ピーマンとサムギョプサルの炒め物
香ばしく焼いたサムギョプサルの脂に砂糖と醤油で香ばしい風味を加え、ピリッとしたクァリコチュ（ししとう）を加えてシャキシャキとした食感を最大限に引き出した炒め料理
サムギョプサルクァリコチュ（ししとう）チョンヤンコチュ（唐辛子）長ネギ醤油
超簡単直火の香り肉料理
Solo Cooking Godの辛口エゴマ種豚バラ炒め
香り豊かな丸ごとにんにくと魚醤風の調味料を、豚バラの脂身でじっくり炒め、最後にカリッとした唐辛子と一匙の酢を加えて異国情緒をプラスした一品です。
