Kim Dae-seokのダレスンナムル

調理のコツ 💡

• ダレスンは茹ですぎると独特のシャキシャキ感がなくなり固くなるので、茹で時間は30秒を厳守してください。
• 和える前にできるだけ水分を絞っておくと、時間が経っても水っぽくならず、調味料が表面に残りません。
• 調味料に丸ごまを加える際、手で軽く潰すことで香ばしい風味が格段に良くなります。

おすすめ 🙋

• ⭐季節の春野菜の香り高くすっきりとした味わいを楽しみたい方に。
• ⭐簡単で失敗しない青菜の副菜レシピをお探しの方に。