春の季節の副菜で、ダレスン（サルナシの新芽）をちょうど30秒ゆで、イカナゴの魚醤とプラムシロップで味付けして、香ばしく風味豊かなナムルに仕上げます。
旬のたけのこを香ばしいえごまの粉と一緒に中弱火でじっくり煮込んで、深いうま味に仕上げたご飯が進むおかず。
米のとぎ汁で下茹でして強い苦味を抑え、テンジャンとコチュジャンで味付けしたヘルシーなオガピプンナムル
香り豊かなボウフウを茹でて、サムジャンで和えた健康的なナムルのおかずです。
栄養豊富な唐辛子の葉をさっと茹で、コクのあるアンチョビの発酵ソースとごま油で和えた、青臭さのない旨味が特徴の特別なナムルです。
ガラス麺、角魚肉団子、野菜を激辛ゴチュジャンソースで炒めた、ピリ辛でコクのある慶尚地方風レンズ豆もやしじゃぱち。ご飯のお供に最適な一品です。
水を一切加えず、Kongnamul（豆もやし）自身の水分だけで煮詰めることで、シャキシャキとした食感と、ピリ辛甘いDaepae Samgyeopsal（薄切り豚バラ肉）の絶妙なハーモニーを味わえる、最高のコストパフォーマンスを誇るおもてなし料理です。
