Kim Dae-seokのキュウリとエビの煮物

調理のコツ 💡

• ボイル済みのエビを最初から煮ると硬くなるため、必ずキュウリを2分煮た後に加えてください。
• キュウリは合計6分ほど煮ても、シャキシャキとした心地よい食感が残ります。
• テンジャンを少量使うことで、苦味を出さずにコクと深みのある風味豊かな仕上がりになります。

おすすめ 🙋

• ⭐いつもの赤いキュウリの和え物やピクルスとは違う料理を探している方。
• ⭐ご飯によく合い、さっぱりとしていて塩気のある副菜を求めている方。
• ⭐冷蔵庫に作り置きしておき、忙しい時にすぐに取り出せる便利な副菜が欲しい方。