Kim Dae-seokの小イワシの醤油炒め

調理のコツ 💡

• 小イワシを先に乾煎りすることで臭みが減り、ぱりっとした食感になります。
• 氷砂糖は強火で長く加熱せず、最後に加えて焦げを防ぎます。

おすすめ 🙋

• ⭐香ばしくコクのあるイワシのおかずを求める方。
• ⭐お弁当に日持ちするおかずを探している方。
• ⭐ナッツなしのさっぱりしたイワシ炒めが好みの方。