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14件のレシピが見つかりました。

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この男のコックのズッキーニフリット

サクサクとしたイカと甘みのあるズッキーニを、鰹節出汁を使った生地に混ぜて、たっぷりの油で揚げることで、深く旨味のある香ばしい食感のズッキーニフリットが完成します。

20分簡単おかず
ズッキーニニンジン唐辛子イカパン粉
ご飯杀手雨天メニューサクサク食感

この男の料理 混ぜ野菜パンケーキ

塩漬けで自然に放出された野菜の水分と片栗粉を使用し、水を一切加えずに極限までサクサクな食感を実現した野菜パンケーキ

25分簡単おつまみ
ナス科野菜じゃがいもにんじんピーマン天ぷら粉
サクサク食感夜中のスナック日本酒との相性

Jung Ho-youngのセリフリッター

ごぼうの太めで幅広い切り分けを、しょうゆで軽くマリネし、薄く片栗粉をまぶして揚げた、サクッとした食感が魅力のビールのおつまみに最適な一品です。

20分簡単おつまみ
ごぼうしょうゆ片栗粉
ビールのおつまみサクッとした食感夜中のスナック

This Man's Cookのネギチヂミ

たっぷりのネギと最小限の小麦粉で作る、薄くてカリッとした食感が特徴のシンプルなネギチヂミです。

15分とても簡単おつまみ
ネギパン粉(または小麦粉)海鮮だし青唐辛子醤油
簡単雨の日カリカリ食感

Solo Cooking Godのカリカリ豚カツレツ

厚切り豚バラ肉をビニール袋で激しくマリネし、パン粉不要でパリパリに揚げたこの知的な料理は、独特のカリッとした食感と濃厚な旨味が特徴です。

15分簡単肉・メイン
厚切り豚バラ肉にんにくしょうゆオイスターソース酢
ご飯泥棒カリッとした食感ユニークな焼き肉

ファブリの自家製ピーマンソース添えイタリア風揚げイカ

サクサクと歯ごたえのあるイカフリットを、酢を軽くコーティングする秘伝の方法でさらにカリッとした食感に仕上げ、火炙りピーマンを使った自家製ソースと合わせた本格的なイタリア料理の前菜です。

40分普通おつまみ
イカ薄力粉セモリナ粉酢レモン
サクサク食感夜中のスナックビールとの相性

この男のクック フライパンで作るカリッとしたズッキーニパンケーキ

ズッキーニをスライスして塩もみし、水分を抜いた後、挽き干しエビとパン粉を加えて、濃厚なカリッとした食感を実現したパンケーキです。

25分普通おつまみ
ズッキーニ干しエビ唐辛子パネトゥーニャ粉パン粉
カリッとした食感雨の日焼酎のお供

Hwang Jin-sunの牡蠣のフリッター

新鮮な牡蠣をさっと湯通しして水分を飛ばし、ネギ油と酢を加えた特製衣をまとわせて3度揚げすることで、サクサクの食感に仕上げる中華風の牡蠣のフリッターです。

30分普通おつまみ
牡蠣長ネギディル花椒粉中力粉
旬の食材サクサク食感夜食

This Man's Cook サツマイモの揚げ物

外はサクッと、中はしっとりとした定番のサツマイモの揚げ物。サツマイモのスライスを冷やした餅粉と卵黄の生地でコーティングして作ります。

20分簡単おかず
サツマイモパン粉餅粉卵
お祝い料理カリッとした食感接待向け

This Man's Cookのレタスチヂミ

干しエビの旨味と青唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになった、外はカリッと中はしっとりとした美味しいチヂミです。

15分簡単おつまみ
レタス干しエビ料理酒青唐辛子赤唐辛子
カリッとした食感夜食冷蔵庫の整理

Jung Ho-youngのエビ天ぷらロール

サクサクのエビ天ぷらと滑らかな蟹肉サラダを組み合わせ、濃厚な天ぷらの粉(てんかす)で仕上げた、コクのある満足感あふれる和風クラッシャー巻きです。

35分普通ご飯・丼・一皿料理
エビ寿司用海苔きゅうり蟹肉棒マヨネーズ
和風ロールサクサク食感パーティー向け料理

Shin Dong-minの春巻皮唐辛子餃子

コチュジャン唐辛子の中にスパイシーな餃子を詰め、パリパリの春巻皮で包んだ、サクサク感とジューシーな旨味が一口ごとに広がるプレミアムな揚げ物料理です。

25分普通おかず
スパイシー餃子コチュジャン唐辛子卵春巻皮
サクサク食感揚げ物手作りおつまみ
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