Kim Dae-seokの豆もやし海苔スープ

調理のコツ 💡

• 忙しい方や調理時間を短縮したい場合は、スープパックやコインタイプの出汁の素を使うことができます。
• 海苔は事前にガスの火で軽く焼くことで、生臭さを取り除き、香ばしい風味を引き出します。
• 海苔を手でちぎると細かい粉が出るので、キッチンバサミで大きめに均一に切ると作業がきれいに仕上がります。

おすすめ 🙋

• ⭐飲み過ぎた翌日に、胃を落ち着かせるさっぱりとした二日酔いスープが必要な方。
• ⭐残った海苔や豆もやしを使って、風味豊かな特別なスープを作りたい方。