Kim Jin-soonの豆もやしキムチスープ

調理のコツ 💡

• キムチと豆もやしを1:1の比率で用意すると、スープの味と具材の食感のバランスが最も良くなります。
• キムチの汁を1カップ加えることで、別途出汁を取らなくても深い旨味を出すことができます。
• 豆もやしを加えた後は、臭みを防ぐために蓋を開けたまま煮てください。

おすすめ 🙋

• ⭐忙しい朝に温かいスープを手早く煮たい方。
• ⭐二日酔いを解消するためにさっぱりとして辛いスープが必要な方。
• ⭐複雑な出汁を取らずに簡単に深い味わいを作りたい方。