Kang Leo プレミアムにんにくペースト アグリオ・オリオ パスタ

調理のコツ 💡

• 最高の食感を得るには、にんにくペーストがクリームソースのように麺の表面にしっかり密着するようにすることが重要です。乾燥しないよう、少しずつパスタ水を加えて湿り気を保ちましょう。
• にんにくのブランチングは長く煮すぎないよう注意してください。長時間煮ると繊細な旨味成分が水に流れ出てしまいます。外側の皮がちょうど透明になり始めた瞬間に取り出すのがベストです。

おすすめ 🙋

• ⭐油ベースのパスタが好きだが、後味の辛みや強いにんにく臭が気になる人。
• ⭐大量のペーストソースを事前に作っておき、いつでも2分で本格的なレストラン風パスタが楽しめる家庭料理愛好家。