Kang Leoの本格バターエミュルジョン・アリオエオリオパスタ

調理のコツ 💡

• アリオエオリオでは、にんにくが茶色くなると苦味が全体に広がる。常に中弱火または弱火で香りをじっくり引き出すこと。
• 生のにんにくを軽く刻んで、完成したパスタにふりかけると、調理中に失われたシャープな香りが戻り、料理を明るく引き立てる。

おすすめ 🙋

• ⭐アリオエオリオを作ると、油とパスタ水が分離して味気ない、脂っこい出来上がりになってしまう人。
• ⭐15分で本格的なレストラン級のパスタを家庭で成功させたい人。