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2件のレシピが見つかりました。
塩バターを加えることで、油とパスタ水がなめらかに絡みつき、分離せずにクリーミーな仕上がりになる北イタリア風アリオエオリオ。
にんにくの青い芽を除き、軽くブランチングすることで苦味を取り除き、濃厚な甘みと旨味だけを残した濃縮ペーストソースを使ったパスタ。
