Jung Ji-sunのゴンボクジョング

調理のコツ 💡

• 鶏肉を揚げる前に片栗粉を軽くまぶすと、水分をしっかり保持でき、胸肉やもも肉でも特に柔らかくなる。
• 揚げたジャガイモのサクサクとした歯ごたえとほのかな弾力が、全体の風味を深く引き立てる。

おすすめ 🙋

• ⭐自宅で手軽に本格的な四川風中国料理を、カジュアルで大胆かつクリーンな味わいで楽しみたい方。
• ⭐濃厚なピーナッツのカリッとした食感とジューシーな鶏肉を組み合わせた、インパクトのあるホームメイド前菜として注目したい方。