Jung Ji-sunのゴールデン豆腐

調理のコツ 💡

• 豆腐に事前に塩をふることで水分が早く抜け、焼いたときにカリッと仕上がります。
• 黄身を油でしっかり炒めることで生臭さが消え、濃厚でうま味のある風味が引き立ちます。

おすすめ 🙋

• ⭐『ブラック＆ホワイトシェフ』で話題になったJung Ji-sunシェフの人気レシピを再現したい方。
• ⭐普通の豆腐料理からステップアップし、おもてなしにもぴったりなエレガントな中華風メインディッシュに挑戦したい方。