Seungwoo Dadの2026黄金チャーハン

調理のコツ 💡

• 即席ご飯の表面のでんぷんを水で洗い流すと、油をたくさん使わなくてもご飯がくっつかずパラパラになります。
• 卵黄だけを使うと色がより黄色く香ばしくなります。残った卵白は薄焼き卵などに活用すると良いでしょう。
• ツナを加える際は、ツナ自身の水分がチャーハンの食感を損なわないよう、必ずフライパンの片方で水分を完全に飛ばしてから合わせてください。
• 味塩やチキンストックなどがない場合、市販のコンソメキューブを細かく砕いて味を整えても、素晴らしいうま味を出せます。

おすすめ 🙋

• ⭐油っこくなくあっさりしながら、完璧にパラパラなチャーハンを求める方。
• ⭐家庭で中華料理店風のチャーハンの食感を再現したい方。