主な食材
大根赤唐辛子粉漬け生姜漬けニンニクイカソースエビペーストグルタミン酸ナトリウム玉ねぎネギ
Jung Ho-youngの簡単な雪白菜
水洗いせずに浸けた大根を塩もみするだけの、さっぱりとしたシンプルな雪白菜。冬にぴったり。
おすすめ
- 複雑なキムジャンの手順を踏まずに、すぐにできる、手軽な大根キムチが欲しい人。
- ラーメンやスープ料理と一緒に出せる、シャキッとした酸味のある雪白菜を自作したい人。
必要な食材 4人分
- 大根 1本
- 砂糖 1大さじ（塩もみ用）
- 塩 1大さじ（塩もみ用）
- 赤唐辛子粉 7大さじ
- 漬け生姜 1大さじ
- 漬けニンニク 2大さじ
- イカソース 2大さじ
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