主な食材 🥩
メミル麺昆布かつお節きゅうり長ねぎわさびのり粉しょうゆみりんうま味調味料
Jung Ho-youngの冷やしメミル麺
昆布とかつお節でとった濃厚な手作りだしに、粗くおろしたきゅうりをのせ、食感と清涼感を引き立てたさっぱりとしたメミル麺
🙋 おすすめ
- ⭐ 市販のつゆではなく、深くコクのある本格的な日本式そばだしを自分でマスターしたい方
- ⭐ 暑い夏に胸の奥まで涼しくなる、さっぱりとした一杯の麺料理をお探しの方
- ⭐ きゅうりをすりおろして、清涼感あふれる食感と特別なデトックス効果を加えたメミル麺を体験したい方
必要な食材 🛒1人分
- メミル麺
- 昆布
- かつお節
- きゅうり
- 長ねぎ
- わさび
- のり粉
- しょうゆ
- みりん
- うま味調味料
レシピ 🍳
- チョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で正確な分量と下準備を確認します。
- 主な材料を用意します：メミル麺、昆布、かつお節、きゅうり、長ねぎ、わさび、のり粉、しょうゆ。
- 原典の順番に沿って調理し、火加減、水分、味を調整します。
- 冷やしメミル麺にしっかり火が通ったら仕上げて提供します。
- メミル麺、昆布、かつお節、きゅうり、長ねぎ、わさび、のり粉、しょうゆを用意します。
- 原典の順番に沿って調理し、味を調整します。
- 冷やしメミル麺に火が通ったらすぐに提供します。
調理のコツ 💡
- 正確な分量と見た目の目安はチョン・ホヨンの今日も料理 Kitchen Cadenの原典で確認してください。
- たれや調味料が焦げつきそうな場合は火加減を少しずつ調整します。
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