Jung Ho-gyunのエゴマの葉とテンジャンのアワビ焼き

調理のコツ 💡

• アワビを洗うブラシがない場合は、殻のざらざらした面でこすると汚れが効果的に落ちる。
• エゴマの葉をのせて焼くと、生臭さが消え、水分の蒸発を防いでアワビがより柔らかくなる。

おすすめ 🙋

• ⭐アワビでユニークで風味豊かなおつまみを作りたい人。
• ⭐キャンプ場でエゴマの葉とテンジャンの香りが染み込んだ高級アワビ焼きを楽しみたい人。