Hwang Jin-sunのドージー醤油キョウジョガワンジャチム

柔らかく、ほんのりと香るペンシルクの付属部をスライスし、芳醇な中華風黒豆醤油ソースを乗せて蒸すことで、高級感ある海鮮料理に仕上げます。

必要な食材 2人分

レシピ

調理のコツ

  • 付属部を長く蒸すと硬くなるので、正確な時間守ることが重要です。強火で2分間、その後火を消して残りの蒸気で1分間蒸らす。
  • 付属部の周りにある薄い膜は歯ごたえを悪くするので、調理前に包丁でしっかり取り除いてください。
  • 茹でる水に少量の塩を加えると、ホウレンソウの色が鮮やかに保たれ、ほのかな味わいが増し、より美味しくなります。

おすすめ

  • 焼き貝屋では味わえない、本当に柔らかく贅沢な付属部料理を楽しみたい人。
  • 自宅で簡単に中華レストラン風の前菜を手軽に作れる人。
  • 見た目も味も印象的な海鮮レシピを探している人。ゲストを楽しませるのに最適。

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調理評価を読み込み中…
  1. Hwang Jin-sunの豆豉ソースの貝蒸し25分普通おつまみ
  2. Baek Jong-wonの万能漬けダレ15分とても簡単ソース・調味・基本
  3. Baek Jong-wonの漬け野菜のしょうゆダレ冷やし中華15分とても簡単麺・粉食
  4. ストライカー・シェフ ハーブバター仕立てのアサリ焼きとベーコンクリームソース25分普通肉・メイン
  5. Ttukdak Hyungのうどんだしを使ったすき焼き25分普通汁物・チゲ・鍋
  6. Lee Jae-hoonのオレンジソース焼きタイラギ貝柱15分簡単肉・メイン
  7. Hwang Jin-sunの豆豉蟹炒め30分普通肉・メイン
  8. Jang Ho-junのトマトすき焼き30分普通肉・メイン
  9. Solo Cooking Godのシンプルな即席餃子シチュー15分簡単汁物・チゲ・鍋
  10. ストライカー・シェフ わさびペスโตーのアサリ貝焼き25分普通肉・メイン